ALEGIA - liofilizuotos braškės 20g

Apskaičiuota, kad braškės yra penktas pagal suvartojimą vaisius pasaulyje. Tai labai gerai, nes jose gausu vitamino C, kalio, folio rūgšties ir skaidulų. Šiuose skaniuose vaisiuose taip pat yra geležies, magnio, kalcio, fosforo ir vitaminų A ir K. Mažytėse nepastebimose sėklose, nors jos ir nėra riebus produktas, slypi omega-3 riebalų rūgštys.

Braškėse gausu ląstelienos ir vitamino C, o šių maistinių medžiagų derinys puikiai mažina oksidacinį stresą, kuris gali turėti įtakos širdies ligų ir vėžio vystymuisi. Kalis, kurio taip pat gausu braškėse, taip pat padeda apsisaugoti nuo širdies ligų ir mažina kraujospūdį.

2014 m. žurnale "Journal of Nutrition" paskelbtame tyrime nustatyta, kad žmonių, kurie per dieną suvalgydavo 50 g (apie tris puodelius) liofilizuotų braškių, kraujyje po 12 savaičių buvo mažesnis blogojo MTL cholesterolio kiekis. Žinoma, tyrime pateiktas kiekis buvo perskaičiuotas į vidutinį žmogaus svorį, tačiau visa tai byloja apie stebuklingą liofilizuotų braškių poveikį.

Braškėse yra elaginės rūgšties, kuri kartu su kitais antioksidantais (pavyzdžiui, vitaminu C) padeda sulėtinti krakmolingų maisto produktų virškinimą. Šis sulėtėjimas užtikrina, kad po valgio, kurio sudėtyje yra cukraus, cukraus kiekio kraujyje padidėjimas būtų kontroliuojamas. Braškių glikeminis indeksas taip pat yra žemas (40), o tai reiškia, kad suvalgius braškių cukraus kiekis kraujyje nepakyla.

Be to, dėl šiuose skaniuose vaisiuose esančio vitamino C ir polifenolių padidėja organizmų imunitetas.

Nuostabus vitaminas C kartu su braškėse esančiu jodu ir magniu taip pat palaiko tinkamą nervų sistemos veiklą. Kaip matote, šiuose vaisiuose esantis vitaminas C atlieka daug svarbių funkcijų, ir taip yra todėl, kad braškėse jo yra daugiau nei citrusiniuose vaisiuose!

Dar vienas didelis braškių privalumas - mažas jų kaloringumas: 100 g šviežio produkto yra tik apie 35 kcal!

Braškės teigiamai veikia inkstų ir kepenų funkciją ir veikimą, nes yra cholagoginės ir diuretinės, be to, mažina šlapimo rūgštingumą. Jos taip pat pasižymi antiseptinėmis ir antibakterinėmis savybėmis, o tai reiškia, kad valo organizmą nuo toksinių medžiagų apykaitos junginių. Dėl pektinų ir organinių rūgščių kiekio greitėja žarnyno veikla ir reguliuojami virškinimo procesai, o didelis skaidulų kiekis spartina medžiagų apykaitą.